Витамин В4: суточная норма, источники витамина.

Витамин В4

Витамин В4, который также называют холин, очень востребован человеческим организмом. Так как суточная потребность человека в нем равна 500 мг (это целых 0,5 г) в сутки. Но при повышенных нагрузках может возрастать аж до 10-20 г. Поэтому можно считать везением, что холин частично вырабатывается в кишечнике кое-какими полезными бактериями, а также немного в клетках печени.

Витамин В4 открыли в 1862 году в волокнах млекопитающих, но лишь в 1930 была доказана его ценность для человека, в процессе опытов с инсулином. У животных удалялись поджелудочные железы (в них производится инсулин), а потом вводился инсулин. Но после этого у подопытных проявлялось ожирение печени, а после наступал летальный исход. Причиной этого был дефицит витамина В4. Но даже после всех исследований еще до 90-х годов ХХ века бытовало мнение, что холин вырабатывается в достаточных количествах организмом, и дополнительно употреблять его с продуктами питания не надо. Однако, современные исследователи доказали, что человек обязательно должен получать холин извне ежедневно.

Почему же? Итак, витамин В4 успокаивает нервную систему, «устаканивает» холестерин. Также он защищает оболочки клеток от разрушения, а желчные протоки – от образования камней, улучшает обмен веществ, нормализует вес тела и жировой обмен, понижет давление. Еще холин улучшит вашу кратковременную память.   

Он содержится в яичном желтке (1490 мг на 100 г), печени (550 мг), пророщенной пшенице (406 мг), горохе (250 мг), жаренном арахисе (162 мг), пророщенном рисе (300 мг), чечевице (223 мг), овсянке (156 мг), ячневой крупе (139 мг), мясе (75-122 мг) и т.д. Поэтому, как видите, выполнить дневную норму по употреблению холина выполнить не так уж и сложно.

Дефицит холина проявляется в слабости, раздражительности, нервной нестабильности, повышенной утомляемости. У маленьких детей, при недостатке витамина В4 могут возникнуть большие трудности в интеллектуальном развитии. То же самое происходит с плодом во время внутриутробного развития, если в диете матери не хватало холина. Повышенное употребление холина рекомендовано людям при тяжелых физических нагрузках (особенно профессиональным спортсменам). Врачи рекомендуют спортсменам принимать по 1500 мг и больше холина в сутки. Также потребность в этом соединении возрастает в стрессовые периоды и условиях истощенной нервной системы. Если вам нужно сосредоточиться и активизировать роботу головного мозга, витамин В4 для вас незаменим. В последние годы учеными было доказано, что большое содержание В4 в питании страдающих синдромом Альцгеймера может излечить их, а ведь у больных наблюдается распад личности и полная потеря памяти.

Но не переусердствуйте. Передозировка холином вызывает повышенное потоотделение, отсутствие аппетита, проблемы с сердечным ритмом, тошноту.

Холин помогает выводить липиды из печени, а также способствует нормальному обмену жиров, что способствует оздоровлению этого органа. Недостача витамина В4 провоцирует ожирение печени, образование рубцов и развитие цирроза. Что, в конце концов, может привести к летальному исходу. В некоторых случаях дефицит холина может быть причиной развития рака печени.
Важна роль этого витамина и в работе половой системы, поскольку он увеличивает подвижность сперматозоидов.

Народная медицина советует ранней весной использовать в пищу свежие молодые листья одуванчиков и крапивы. Их добавляют в овощные салаты, обдав перед этим кипятком.

Витамин В4
Статья на тему: «Витамин В4: суточная норма, источники витамина.» предоставляется только для общих информационных целей и не является заменой для профессионального медицинского совета. Подпишись на нашу группу Вконтакте!

Ответы

0
Добавь свой комментарий