Диета при сахарном диабете II типа

Диета при сахарном диабете

В статье о сахарном диабете II типа мы упоминали о том, что данной болезни характерны две патологии: нарушение секреции клетками поджелудочной железы и выработка резистентности к гормону инсулину. Данные изменения приводят к нарушению обменных процессов организма, поэтому организму требуется все больше и больше инсулина, обеспечить которым поджелудочная железа уже его не в состоянии. Диета при сахарном диабете II типа необходима именно для того, чтобы при помощи соблюдения принципов рационального питания, снизить уровень сахара в крови, сократив тем самым потребность в инсулине, который является своеобразным проводником глюкозы к клеткам организма. Ко всему прочему, соблюдение диеты и регулярное выполнение определенного комплекса физических упражнений постепенно восстанавливает чувствительность клеток к инсулину.

Разработкой  диеты для диабетика II типа должен в персональном порядке заниматься врач-эндокринолог, хотя о некоторых общих рекомендациях, придерживаться которых необходимо каждому человеку, страдающему от сахарного диабета, в целях поддержания  баланса обменных процессов, постепенного снижения массы тела и нормализации уровня сахара в крови, должен знать каждый больной.

Пожизненная диета – залог здоровья

Поскольку, возникнув однажды, сахарный диабет II типа уже никогда и никуда не исчезнет, больному необходимо смириться с тем, что на протяжении всей жизни ему нужно будет соблюдать специальную диету. Чтобы это не звучало как приговор, важно разработать вкусную, сбалансированную и полноценную диету, которая превратиться в режим питания, которые не сложно соблюдать. 

Одним из наиболее важных нюансов при разработке диеты для сахарного диабета II типа является снижение калорийности, что будет способствовать сокращению массы тела больного. При недостаточной калорийности в питании жировая ткань человека начинает расходовать свои «запасы», которые откладываются в организме в виде жировой ткани. Таким образом происходит сжигание клеток жира и уменьшение веса. Врач на основании прописанных препаратов, общей массы тела пациента и  характера его двигательной активности делает выводы относительно того, какое количество калорий необходимо человеку для поддержания его жизненных сил.    В среднем, максимально допустимым считается суточное потребление до 1600 ккал для мужчин и до 1200 ккал для женщин.

Баланс питательных веществ при соблюдении такой диеты крайне важен, поэтому рекомендованным соотношением белков, жиров и углеводов считается пропорция 16%:24%60%. Также важно принимать пищу в одно и тоже время (желательно не менее 4 раз в день), сопоставляя его с параллельным приемом сахаропонижающих препаратов и выполнением физических упражнений. 

Что можно есть при сахарном диабете II типа?

Друзьями больного сахарным диабетом II типа должны стать продукты, насыщенные водой и клетчаткой. Суточная доза клетчатки для больного сахарным диабетом II типа составляет порядка 40 г. Около 50% из этого объема должны составлять пищевые волокна из овощей. К таковым можно отнести помидоры, огурцы, редис, капусту, свеклу, зелень, морковь, репу. Единственным исключением является картофель в силу его насыщенности крахмалом. Порядка 40% клетчатки  необходимо почерпнуть из зерновых (отруби, ржаная мука) и не более 10% - из фруктов, ягод и грибов.

К полезным продуктам, употребление которых не таит в себе никаких опасностей, можно причислить нежирные молочные продукты, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы. Предпочтение стоит отдавать несладким напиткам или тем, в состав которых входят разрешенные некалорийные сахарозаменители. Сюда можно причислить аспартам, сахарин, ставиозид, цикламат, но о рациональности и безопасности их ежедневного употребления в пищу необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Будьте крайне осторожны при выборе специальных сладостей для диабетиков, производители  которых обещают, что в составе нет высококалорийных заменителей сахара. Есть! Причем, обман встречается все чаще и чаще, что чревато серьезными проблемами для больных людей. Уровень глюкозы до максимальных показателей такие заменители сахара довести не смогут, но вот прибавить в организм ненужных калорий – запросто. Для диабетиков, страдающих от ожирения, такие сладости могут обернуться слишком дорогой ценой. Сегодня практически в любом продуктовом магазине открыты специальные отделы «Для диабетиков», в которых покупатель может выбрать необходимые товары, подробно ознакомившись с их составом.

Чего нельзя есть при сахарном диабете II типа?

Говоря об ограничениях, сразу хотелось бы упомянуть о важности резкого сокращения употребления в пищу таких высококалорийных продуктов как растительное и сливочное масло, маргарин, сметана, майонез, жирные сорта сыра, жирный творог, копчености и колбасные изделия, жирные сорта мяса и птицы (в том числе и кожа), крепкие бульоны, субродукты, любые орехи, включая семечки, маринованные и соленые овощи, макаронные изделия, рисовая и манная крупы.

Конечно же строгие запреты касаются и тех продуктов, употребление которых в очень короткие сроки приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Как несложно догадаться, это любые сладости, сухофрукты, фруктовые соки и любые сладкие сильногазированные напитки, включая даже домашний квас.

Именно по причине излишней калорийности диета при сахарном диабете I типа предполагает наложение строгих запретов на употребление алкогольных напитков. На фоне приема сахаропонижающих препаратов, назначаемых диабетикам, алкогольные напитки, в состав которых входит слишком много «лишних» калорий, могут провоцировать развитие гипогликемических состояний  (гипогликемия), представляющих угрозу для жизни больного.

Статья на тему: «Диета при сахарном диабете II типа» предоставляется только для общих информационных целей и не является заменой для профессионального медицинского совета. Подпишись на нашу группу Вконтакте!

Ответы

0
Добавь свой комментарий